본인이 다니는 회사가 위치한 서대문역 인근에는 경복궁, 덕수궁과 같은 고궁과 정동공원(정동길), 서울시립미술관, 정동극장 등 여러 문화시설이 있다. 사무실 안에서만 지내고 있다보니 몰랐는데 잠깐 점심시간 짬을 내면 문화생활을 영위할 수 있는 곳이 정말 많은 곳이다.오늘은 직원식당에서 식사를 간단히 하고, 전부터 궁금해 했던 국토발전전시관엘 한번 가 봤다. 위치는 캐나다 대사관 맞은편에 있는데 이렇게 깔금하게 생긴 건물이다. 아직은 별로 알려지지 않아서 그런지 관람객이 거의 없었는데 그래서 좀 더 편안한 마음으로 둘러볼 수 있었던 것 같다. 의미있는 건물이라 이런데에도 신경을 썼나보다. 전시관은 총 5층으로 되어 있는데, 4층부터 내려오면서 관람하라고 안내되어 있다. 시간이 많지 않아 꼼꼼하게 구경하지 못..
이번에는 참크래커 위에 치즈를 올려놓되, 프라이팬에 약간 구워서 얹어먹는 시도를 해 보았다. 기대했던 바는 : 치즈가 살짝 녹아서 좀 더 식감이 좋아지고, 크래커는 더욱 바삭해져서 맛이 좋아지는 것을 바랬지만현실은 : 깜빡 하고 넋을 놓고 있으면 크래커의 뒷면이 타버리기 쉬워 탄 것들이 몇개 나오고, 치즈는 전혀 녹아들지 않았다. 좀 많이 탄 것들만 적절히 솎아내고, 상태 괜찮은 것들은 아이들 먹게 줬다 1. 먼저 참크래커와 거기 얹을 각종 재료를 준비 토마토, 파인애플통조림, 올리브치즈는 1개를 9등분해서 준비 참크래커는 미리 후라이팬에 적절하게 배치하고(주의할 점) 화구(火口)의 배치를 고려해서 약한불로 익혀야 함! 불 근처의 과자는 금방 타버리므로 적절히 이동하면서 익혀주는것도 필요할 것 같다.9등..