올해 여름도 역시 여름답게 무덥고 쨍할 듯 하여 아이스크림과 수박을 찾는 빈도가 늘어날 것으로 예상한다. 며칠 전 자연드림 생협에서 장을 보면서 수박을 한통 사 와서 미리 잘라놓고 아이들과 먹었는데, 이와 관련한 기록을 남겨본다. 참고로 재작년 이맘때에도 수박 썰기와 관련한 글을 쓴 적이 있어, 관련 글을 링크한다.http://hanglama.tistory.com/134?category=709040 1. 먼저 수박을 준비 이번에 산 자연드림 수박의 조합원가는 17,500원으로 2년전의 가격과 비슷했다. 자연드림 수박은 다른 마트의 것보다 조금 당도가 높고 친환경인증 받은 것이라 다소 비싸더라도 믿고 사먹는 편이다. 사 온 수박은 우선 씽크대에서 겉의 이물질을 잘 씻어준다. 그리고 짧은 둘레를 기준으로 2..
2018년 2월 2일 개정된 검역본부의 동물복지축산농장 인증기준 개정본이다. 고시 전문 다운로드 : 기존의 동물복지 인증기준이 현실적으로 적용이 어려워 몇 가지 기준을 완화하여 개정한 고시이다. 1. 한육우의 풀사료 급이비율 현실화 - 농후사료 과다 급여에 따른 대사성 산증 등 질병으로 인한 동물의 고통을 예방하기 위해 제정된 기준임 - 비육말기 농후사료 위주 급여하는 국내 축산환경을 고려풀사료 급이기준 재설정(완화) - 풀사료 급이 비율 40% → 30% [단, 출하전 6개월은 풀사료 15%(건물기준)이상 제공 가능] 2. 가금류 농장 인증기준 중 인도적 도태 방법 다양화(완화) - 전기충격법, 경추탈구법 이외에 CO2 가스법 추가 제시 - 현실적으로 전기충격법, 경추탈구법만으로는 제한된 시간안에 많은..
국가별 동물복지 인증제도에 대하여 1. 서 론 동물복지는 중세 유럽의 동물학대를 막기 위해 시작되었으나 1964년 해리슨 (Harrison)이 저술한 ‘Animal Machines’이 현대적 의미의 동물복지의 시작이라고 할 수 있으며 1993년 FAWC(Farm Animal Welfare Committee)에서는 동물복지를 아래와 같은 ‘5대 자유’로 제안하였다. (Ruth Harrison의 Animal Machine) * 동물의 5대 자유 *(1) 갈증, 배고픔 및 영양결핍으로부터의 자유(2) 불편함으로부터의 자유(3) 고통, 상처 및 질병으로부터의 자유(4) 정상적인 행동을 표현할 자유(5) 두려움과 스트레스로부터의 자유 현재의 동물복지는 보다 많은 의미를 내포하고 있는데 특히 농장동물, 즉 가축에게..
돼지는 주로 인공수정으로 번식하는데, 이때 사용하는 정액의 품질 유지를 위해서는 보관 기간이 중요하다사진과 같이, 자연교배를 한다면 문제되지 않겠지만 인공수정용 정액 희석액을 사용하는 경우, 만든지 4일 이상 경과된 정액은 정자의 활력이 떨어지므로 수태율에 영향을 주게 된다. (의빈대를 이용하여 웅돈의 승가를 유도) (수압법을 이용하여 정액을 채취)정자의 활력 관련한 여러 실험이 있지만, 최근의 농촌진흥청에서의 정액 희석제로 만든 희석 정액의 연구결과는 이러한 사실을 더욱 뒷받침해주고 있다. * 17'c에 보관한 정액 희석액에서의 정자 움직임 관찰 (0,3,5,7,9)일차의 운동성 측정결과 결과 : 3일째 까지의 정자 움직임은 80% 이상이었지만, 4일 이후에는 70% 이하로 떨어짐 참고로, 국내에서는 ..
계란 모양 “초콜릿 제품(Mini egg)” 섭취 시 질식 위험이 있으니 주의!1. 최근 영국에서 작은 계란 모양의 밀크 초콜릿 제품(제품명 : Mini egg, 제조사 : Cadbury)을 섭취하던 5세 어린이가 질식으로 사망하였다. - 문제의 제품 포장지에는 ‘질식 위험 경고표시’가 있습니다만 섭취시 세심한 주의가 필요함 * 관련기사 : http://www.news.com.au/lifestyle/food/food-warnings/mum-warns-about-dangers-of-mini-eggs-after-claiming-her-daughter-choked-and-died-on-one/news-story/0d4db753af0e6af95e493d89553eb6..
1. 식사장애란?식사장애는 체중이나 체형에 지나치게 관심이 많고 식사 행동에 심각한 문제가 있는 장애이다. 식사장애에는 거식증, 폭식증, 폭식장애 등이 있다. 2. 식사 행동의 심각한 문제 - 살찌는 것에 걱정과 두려움을 느끼며 너무 적게 먹음 - 음식에 대한 자제력을 잃고 너무 많이 먹음 - 일부러 토하거나 설사약 등 약을 이용하여 먹은 음식을 비워 냄 3. 식사장애의 원인 - 날씬함을 원하는 사회와 대중매체의 영향 - 체중, 체형에 대한 지나친 관심 - 매일 체중 재기, 거울을 보며 자신의 모습을 자주 확인하기 - 체형에 대한 잘못된 인식 - 비만이 아닌데도 뚱뚱하다고 생각함 - 잘못된 식습관 - 굶기, 심한 다이어트,한꺼번에 많이 먹기,먹는 것으로 스트레스 풀기 - 가족과의 문제 - 부모님의 지나친..
가축사육시설, 도축장, 가축시장 등에서 사용할 수 있는 출입기록부 서식이다. 차량과 인원의 해당 시설 출입을 기록하는 양식이고, 법령(가축전염병예방법)에 의해 의무적으로 비치하며 작성, 보관을 해야 하는 서식이므로 잘 관리해야 한다. 농식품부, 검역본부 등의 시설점검시 빠지지 않게 확인하는 항목이기도 하므로 해당 시설을 운영하는 사람은 반드시 기록관리를 잘 해 놓아야 한다 법제처의 법령정보에서 받은 양식과, 책자로 뽑아서 만들 수 있도록 약간 손을 본 양식버전 두가지를 준비했다.
작년 2017년 '살충제 계란' 파동으로 불리우는 피프로닐과 같은 농약 및 살충제들이 계란에서 기준치를 초과한 상태로 생산, 유통된 사례를 우리는 기억하고 있다. 계란파동 사태가 잘 정리된 나무위키 링크 : https://namu.wiki/w/2017%EB%85%84%20%EC%82%B4%EC%B6%A9%EC%A0%9C%20%EA%B3%84%EB%9E%80%20%ED%8C%8C%EB%8F%99정부는 이후, 계란의 잔류물질에 대한 검사항목을 기존 27종에서 33종으로 확대했고, 이로 인해 피프로닐로 대표되는 살충제제의 검출로 인한 부적합 계란 건수도 증가하고 있다. 피프로닐이 함유된 약제를 사용한 산란계 농장에서는 피프로닐이 축사 내에 장기간 잔류하면서 계군이 바뀌더라도 체내 대사산물인 피프로닐 설폰으로 ..
지난해 우리나라 축산물의 유통실태를 조사한 보고서 자료이다.축산물품질평가원에서 발간하며, 올해 3월에 나왔다. 국내산 축산물 유통실태 (쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 계란), 수입축산물과 국내산 부산물에 대한 유통실태에 대한 내용을 담고 있으며 부문별 참고 자료가 좋은게 많이 들어있어서 현업 업무에 참고할 만한 지표들이 많다. 다운로드 : 참고로 지난해 축종별 출하 및 도매가, 소비자가격을 보면 쇠고기 : 생산자가 812만원, 도매가 1033만원, 소비자가 1560만원돼지고기 : 생산자가 41.4만원, 도매가 54.8만원, 소비자가 73.5만원닭고기 : 생산자가 2068원, 도매가 3808원, 소비자가 4570원계란(30개) : 생산자가4565원, 도매가 5938원, 소비자가 7298원 이다. [쇠고기 유..
본인이 방역과 관련한 지도 업무를 수행함에 있어서 현장에서 자주 요청하는 것들 중 하나가, '소독실시기록부' 였다. 소독 대상이 여러 곳이 있겠지만, 여기서는 가축사육시설과 운반차량에 대한 양식을 싣는다. 파일 다운로드 농식품부의 고시로서 제공되는 '소독설비의 운영 및 소독요령' 에 포함되어 있는 서식인데, 소독실시 이전, 소독설비에 따른 소독의 세부 실시 기준과 점검요령을 먼저 알아야 하겠다.파일 다운로드 : 현행 가축전염병 예방법에서는 일정 규모 이상의 축산 농가에서 소독시설 설치의무와 일주일에 한차례 의무적으로 소독을 해야 함을 규정하고 있다. 위반 시 300만원 이하의 과태료가 부과되며, 법정가축전염병 발병시 보상금 삭감 등의 불이익이 있을 수 있으므로 소독과 이에 대한 기록을 철저히 하여야 하겠다.
축산관련종사자 교육정보시스템 : http://www.farmedu.kr 축산농가, 가축거래상인, 축산차량운행자 등 축산관련 종사자는 의무적으로 이수해야 하는 법정교육이다. 방역, 질병, 친환경, 사양 등의 내용이 들어가는데, 꼭 해당되는 축산인이 아니더라도 관련 전공 학생이나 관심있는 일반인이 들어도 좋을 수준의 내용이다. 업무상 교육 교재 자료를 요청받는 일이 종종 있어 블로그에 올해 교재 파일을 올려놓고 꺼내 쓰려 한다. 아래 다운로드 링크를 통해 PDF 파일을 받아 활용하시기 바란다
구제역 백신 접종관리 요령농장을 운영하는 축산인 중, 자신이 키우는 축종에 있어서 주사제를 적용하는 방법을 모르는 사람은 거의 없을 것이다. 하지만 기초적인 내용이지만 의외로 간과하는 경우가 적지 않아 기본 사항에 대한 교육은 매우 중요하다. 약물의 적용법 중, 가장 효과적인 방법인 주사 방법, 그 중 근육주사에 대해 설명한다.구제역 백신을 들어 주사 설명하였지만, 일반적인 주사제(항생제, 호르몬제 등도 마찬가지)의 근육주사 방법도 거의 동일하다. 보관, 운송, 사전준비 1) 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃)로 보관 - 백신이 얼거나 오랫동안 외부에 방치될 경우에는 백신의 성분이 손상되어 효능이 저하될 수 있음(시판되는 국내 구제역 백신)(수입완제 구제역백신의 일부) 2) 백신을..
